Matéria por: Juci Ribeiro
Um novo espaço gastronômico que une a boemia soteropolitana ao aconchego das famílias
O bairro do Rio Vermelho, conhecido por sua vida noturna vibrante e boêmia, acaba de ganhar uma nova versão de um conhecido. A tradicional Artemalte, fundada há mais de 50 anos como uma cervejaria artesanal, se reinventou e agora se apresenta ao público como um restaurante completo, combinando sabores regionais, ambiente acolhedor e espaço voltado para toda a família.
Segundo Rafael Rios, um dos quatro responsáveis pela casa, a mudança veio para acompanhar o novo perfil do público que frequenta o bairro.
> “A casa deixou de ser meramente uma fábrica de cerveja e passou a ser um restaurante. Mantivemos um pouco da noite boêmia do Rio Vermelho, mas agora também oferecemos um ambiente familiar, onde as pessoas podem vir com crianças”, explica Rafael.
Uma das principais novidades é a ampla brinquedoteca, pensada especialmente para garantir diversão aos pequenos enquanto os pais desfrutam com tranquilidade do cardápio.
> “As crianças entram e não querem mais sair”, brinca o empresário. “É um espaço que a cidade carecia, e traz muito conforto para as famílias.”
No cardápio, a Artemalte aposta em churrascos regionais e gastronomia variada, com carnes, peixes, frangos e camarões preparados com o sabor marcante da cozinha local. “Trabalhamos com uma culinária rica, que busca alinhar o gosto de tudo — o regional, o artesanal e o contemporâneo”, completa Rafael.
A casa, que antes comportava cerca de 100 pessoas, agora tem capacidade para 250 lugares sentados e pode receber até 400 pessoas em eventos especiais. A reinauguração marca um novo capítulo na história da marca, que mantém viva a essência artesanal da cervejaria, agora ampliada por uma experiência gastronômica completa.
> “A ideia é oferecer diversidade. Queremos que o público tenha, num só lugar, boa comida, boa bebida e um espaço de convivência para todas as idades”, finaliza Rafael Rios.
Com essa renovação, a Artemalte se consolida como um dos novos destinos gastronômicos do Rio Vermelho, unindo tradição, sabor e um toque familiar — sem perder o espírito boêmio que faz do bairro um dos mais queridos de Salvador.
📸 Fotos: Juci Ribeiro/Divulgação
Publicação: JuciRibeiro.com.br
